Informationen zum Bio-Milchpreis

Der Bio-Milchpreistrend informiert über aktuelle Entwicklungen bei den Erzeugerpreisen von bundesweit 40 Bio-Molkereien. Dargestellt sind die Preise in ct/kg netto ab Hof bei 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß inclusive Zu- und Abschlägen.

Im Vergleich zu Meldeverordnung und AMI unterscheidet der Bio-Milchpreistrend des Bioland-Verbandes nach Standard-Bio-Milch und Bio-Heumilch (Emmentaler). Die Berechnungen erfolgen auf Basis einer Jahresanlieferung von 500.000 kg (Nord) und 200.000 kg (Süd). Nachzahlungen werden dem betroffenem Jahr zugeordnet.

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Bio-Milchpreise Juni 2020

(20.07.2020)

Bio-Milchpreise im Durchschnitt unverändert

Nur wenige Molkereien haben ihre Bio-Preise geändert, drei haben um 0,5 Cent erhöht, zwei etwas gesenkt. Die Durchschnittspreise aber sind gleich geblieben. Bundesweit sind es 47,1 Cent, in der Region Nord-Mitte 46,3, Süd 47,6 und für Bio-Heumilch 50,5 Cent. Die Preise liegen weiter über der Vorjahreslinie, bundesweit um 0,3, im Süden um 0,6 Cent, während der Norden gleichauf liegt.

Die gute Marktentwicklung für Bio-Milch hält an. Die Zuwachsraten waren auch im Mai zweistellig und die Branche rechnet damit, dass das Sommerloch weit weniger stark ausfällt, weil weniger verreist wird. Zum Herbst könnte die Bio-Milch knapp werden. Ein Preisanstieg für die Bio-Milcherzeuger sollte möglich sein und auch dringend nötig, gemessen an den Erzeugungskosten, die über 50 Cent je Liter Bio-Milch liegen.

[>>Grafik]

[>>Preise]  

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Jahresauswertung 2019

(20.07.2020)

Die Jahresauswertung der Bio-Milchpreise für 2019 hat im bundesweiten Durchschnitt mit allen jetzt vorliegenden Nachzahlungen 47,6 Cent ergeben. Der Durchschnitt 2019 liegt damit 0,9 Cent unter 2018 und 1,5 Cent unter dem bisherigen Höchstwert von 2017 mit 49,1 Cent. Die Region Nord-Mitte liegt bei 47 Cent, der Süden bei 48 und für Bio-Heumilch wurde durchschnittlich 51,6 Cent ausbezahlt

Es wurden 39 Bio-Molkereien mit einer Gesamtmenge von 1.153 Mio. kg ausgewertet. Im Vergleich zur Gesamtliefermenge für 2019 laut BLE von 1.185 Mio. kg bildet der Bioland-Milchpreistrend somit 97 Prozent ab. Die Menge der Bio-Heumilch von elf Molkereien und Käsereien entspricht 55,4 Mio. kg, das sind 4,8 Prozent. Neun Molkereien haben Demeter-Produkte mit einer Anlieferungsmenge von 70,6 Mio. kg, das sind 6,1 Prozent.

Die Spanne der Preise reicht von 45 bis 50 Cent, für Bio-Heumilch im Einzelfall bis zu 55 und 60 Cent. 71 Prozent der Molkereien liegen für Standardmilch über 47 Cent.

[>>Grafik Jahre]
[>>zu den Jahrestabellen]  

Kontakt
Bioland – Koordinationsstelle Biomilch
Rüdiger Brügmann
Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg
Tel. 0821 / 346 80-118, Fax 0821 / 346 80-181
ruediger.bruegmann @ bioland.de

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