Informationen zum Bio-Milchpreis

Der Bio-Milchpreistrend informiert über aktuelle Entwicklungen bei den Erzeugerpreisen von bundesweit 35 Bio-Molkereien. Dargestellt sind die Preise in ct/kg netto ab Hof bei 4,2% Fett und 3,4% Eiweiß inclusive Zu- und Abschlägen. 

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Bio-Milchpreise August 2016

(21.09.2016)

Die Bio-Milchpreise sind stabil.

Seit Juni sind die Bio-Milchpreise nahezu gleich geblieben. Der bundesweite Durchschnitt betrug im August 47,2 Cent. Die Region Nord-Mitte lag mit 45,9 zwei Cent unter dem Süden. Eine norddeutsche Molkerei hatte die Preise von März bis Juni um insgesamt 5,5 Cent gesenkt. Die Spanne zwischen den Molkereien reichte im August damit von 43 bis knapp 49 Cent (ohne Demeter und ohne Emmentaler). Allerdings lagen nur zwei von 31 Molkereien unter 45 Cent; siebzig Prozent der Molkereien zahlten 47 Cent und mehr. Die konventionellen Preise haben ihren Tiefstwert überschritten und steigen langsam wieder an.

Die Einkaufsmengen für Bio-Trinkmilch sind seit Mai wieder deutlich über 10% im Vergleich zum Vorjahreszeitraum angestiegen. Angebot und Nachfrage sind ausgeglichen, Bio-Spotmilch ist derzeit nicht verfügbar. Der konventionelle Milchmarkt erholt sich endlich. Für die Preisrunde mit dem Handel im Herbst wollen die Molkereien deutliche Preiserhöhungen für die konventionelle Trinkmilch erreichen. Für Bio-Milch ist Preisdisziplin das Gebot der Stunde, leichte Korrekturen nach oben werden das Ziel sein.

[>>Grafik]
[>>Tabellen] 

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Bio-Milchpreise 2015 und Vorjahre

(aktualisiert 29.07.2016)

Mit den erfolgten Nachzahlungen für 2015 erreicht der Jahrespreis 48,3 Cent (netto ab Hof bei 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß, bei höchster Qualität) und liegt damit nur knapp unter dem Vorjahr von 2014.

[>>Grafik Jahre]
[>>zu den Jahrestabellen]  

Kontakt
Bioland – Koordinationsstelle Biomilch
Rüdiger Brügmann
Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg
Tel. 0821 / 346 80-118, Fax 0821 / 346 80-181
ruediger.bruegmann @ bioland.de

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