Informationen zum Bio-Milchpreis

Der Bio-Milchpreistrend informiert über aktuelle Entwicklungen bei den Erzeugerpreisen von bundesweit 38 Bio-Molkereien. Dargestellt sind die Preise in ct/kg netto ab Hof bei 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß inclusive Zu- und Abschlägen.

Im Vergleich zu Meldeverordnung und AMI unterscheidet der Bio-Milchpreistrend des Bioland-Verbandes nach Standard-Bio-Milch und Emmentaler-Bio-Milch. Die Berechnungen erfolgen auf Basis einer Jahresanlieferung von 500.000 kg (Nord) und 200.000 kg (Süd). Nachzahlungen werden dem betroffenem Jahr zugeordnet.

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Bio-Milchpreise Februar 2018

(22.03.2018)

Preise im Februar nahezu konstant.

Die Bio-Milchpreise sind im Februar im bundesweiten Durchschnitt mit 49,0 Cent im Vergleich zum Vormonat Januar (49,1 Cent) nahezu gleich geblieben. Der Durchschnitt Nord-Mitte ist um 0,3 auf 47,6 Cent zurückgegangen, der Süden ist bei 49,7 Cent gleich geblieben. Die durchschnittlichen Monatspreise sind höher als im Vorjahr, bundesweit im Januar 2018 zu 2017 um 0,6 und Februar um 0,4 Cent.

Jahrespreis 2017 auf neuen Höchststand.

Einschließlich geschätzter Nachzahlungen (Vorjahr 0,5 Cent) ergibt sich für 2017 ein vorläufiger Jahrespreis von bundesweit 49,1 Cent. Die Region Süd liegt bei 49,6, Nord-Mitte bei 48,1 Cent.

[>>Grafik]

[>>Preise]  

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Stabilität dank Engagement

Im "Kritischen Agrarbericht 2018" ist ein Artikel zur Bio-Milch, den Preisen und den Liefergemeinschaften erschienen.

>> Artikel  >>

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Bio-Milchpreise 2016 und Vorjahre

(aktualisiert 26.06.2017)

Der mengengewichtete Bio-Milchpreis (ohne Emmentaler) erreichte im Bundesschnitt 2016 inclusive aller inzwischen ausbezahlten Nachzahlungen 48,2 Cent. Die Preisangaben gelten netto ab Hof bei 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß. Gegenüber dem Vorjahr 2015 ist dies ein Anstieg von 0,5 Cent. 13 Molkereien haben Nachzahlungen von 0,1 bis zu 3 Cent gezahlt. Im Durchschnitt über alle Molkereien ergibt sich ein Nachzahlungswert von 0,5 Cent für 2016.  Die konventionellen Milchpreise waren dagegen deutlich zurückgegangen und konnten sich erst in der zweiten Jahreshälfte erholen. Mit einem Rückgang auf einen konventionellen Jahrespreis von 26,7 Cent liegt der durchschnittliche Bio-Abstand 2016 damit bei 21,5 Cent, den höchsten Wert seit Beginn der Preisberichterstattung.

[>>Grafik Jahre]
[>>zu den Jahrestabellen]  

Kontakt
Bioland – Koordinationsstelle Biomilch
Rüdiger Brügmann
Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg
Tel. 0821 / 346 80-118, Fax 0821 / 346 80-181
ruediger.bruegmann @ bioland.de

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