Informationen zum Bio-Milchpreis

Der Bio-Milchpreistrend informiert über aktuelle Entwicklungen bei den Erzeugerpreisen von bundesweit 35 Bio-Molkereien. Dargestellt sind die Preise in ct/kg netto ab Hof bei 4,0% Fett (neu ab 2017!) und 3,4% Eiweiß inclusive Zu- und Abschlägen.

Bitte beachten: ab 2017 wurde der Preistrend umgestellt auf die Basis 4,0 % Fettgehalt. Im Vergleich zu Meldeverordnung und AMI unterscheidet der Bio-Milchpreistrend des Bioland-Verbandes nach Standard-Bio-Milch und Emmentaler-Bio-Milch. Die Berechnungen erfolgen auf Basis einer Jahresanlieferung von 500.000 kg (Nord) und 200.000 kg (Süd). Nachzahlungen werden dem betroffenem Jahr zugeordnet

Einige Informationen stehen nur im Online Zugang zur Verfügung. Die betroffenen Passagen sind mit einem  gekennzeichnet. Bitte loggen Sie sich in der rechten Spalte ein. Bioland-Mitglieder haben einen eigenen Zugang über den Bioland-Mitgliederbereich >>

Rechtlicher Hinweis: Inhalte und Daten im öffentlich zugänglichen Bereich dürfen von Dritten verwendet werden. Voraussetzung ist die Nennung der Quelle und der Verweis auf das Copyright von Bioland. Es ist der Hinweis anzubringen: 
<<Quelle: © Bioland, www.biomilchpreise.de>>.
Dies gilt auch bei auszugsweiser Verwendung einzelner Daten. 
Im Online Zugang enthaltene Inhalte und Daten dürfen nicht verwendet werden.

------------------------------------------------------------

Bio-Milchpreise März 2017

(21.04.2017)

Bio-Milchpreise steigen weiter leicht an.

Auch im März sind die Bio-Milchpreise leicht angestiegen im bundesweiten Durchschnitt um 0,1 auf 48,7 Cent. Sowohl die Region Nord-Mitte als auch Süd haben gleichermaßen um 0,1 zugelegt auf 47,7 bzw. 49,2 Cent. Im Süden hat Baden-Württemberg mit einem Plus von 0,8 Cent aufgeholt. Bayern ist im Durchschnitt mit 49,3 Cent gleich geblieben, Baden-Württemberg liegt bei 48,5 und die Gesamtregion Süd bei 49,2 Cent (Regionale Durchschnitte sind mengengewichtet und nach Molkereistandort, ohne Emmentalerzuschläge).

Auch die wachsende Nachfrage nach Bio-Milchprodukten setzt sich fort. Laut AMI-Analyse auf Basis des GfK-Haushaltspanels ist im Januar und Februar 2017 die Einkaufsmenge bei Bio-Frischmilch um +8,7 % angestiegen. Stärker wuchs die Nachfrage nach haltbarer Bio-Milch, was mancherorts wohl auch durch Neulistungen verursacht wurde. Allerdings ist der Mengenanteil von H-Milch im Vergleich zur Frischmilch sehr viel geringer, Bio-Verbraucher kaufen bevorzugt Frischmilch. Auch Bio-Joghurt, Butter und Käse verzeichnen mit +5,1%, +10,1% und +9,8% weiterhin deutliche Zuwächse.

Die Anlieferung deutscher Bio-Milcherzeuger an die Molkereien ist in den ersten zwei Monaten um +9,3 % angestiegen, das sind 11 Mio. kg mehr Bio-Milchmenge.

Jahrespreis 2016 höher als 2015

(28.02.2017)

Bei geschätzter gleicher Höhe der durchschnittlichen Nachzahlungen wie im Vorjahr 2015, ergibt sich ein vorläufiger Jahrespreis 2016 für Bio-Milch von 48,0 Cent(neue Basis bei 4,0% Fett). Damit liegen die Bio-Milchpreise um 0,3 Cent über dem Vorjahr und haben sich auf einem guten und fairen Preisniveau stabil gehalten. Die konventionellen Milchpreise waren dagegen weiter abgestürzt und konnten sich erst in der zweiten Jahreshälfte erholen. Die Schätzung für 2016 liegt bei 26,8 Cent. Der durchschnittliche Bio-Abstand 2016 liegt damit bei 21,2 Cent, den höchsten Wert seit Beginn der Preisberichterstattung. Mit dem Wiederanstieg der konventionellen Preise wird dieser Abstand wieder zurückgehen, zuletzt im Januar 2017 auf vorläufig 15 Cent. Wichtig ist jetzt, dass die Stabilisierung des konventionellen Milchmarktes auch weiter anhält.

[>>Grafik]
[>>Tabellen] 

------------------------------------------------------------

Bio-Milchpreise 2015 und Vorjahre

(aktualisiert 29.07.2016)

Mit den erfolgten Nachzahlungen für 2015 erreicht der Jahrespreis 48,3 Cent (netto ab Hof bei 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß, bei höchster Qualität) und liegt damit nur knapp unter dem Vorjahr von 2014.

[>>Grafik Jahre]
[>>zu den Jahrestabellen]  

Kontakt
Bioland – Koordinationsstelle Biomilch
Rüdiger Brügmann
Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg
Tel. 0821 / 346 80-118, Fax 0821 / 346 80-181
ruediger.bruegmann @ bioland.de

Benutzeranmeldung

Geben Sie Ihren Benutzernamen und Ihr Passwort ein, um sich an der Website anzumelden:
Login


Bioland - &Ouml;kologischer Landbau