Informationen zum Bio-Milchpreis

Der Bio-Milchpreistrend informiert über aktuelle Entwicklungen bei den Erzeugerpreisen von bundesweit 39 Bio-Molkereien. Dargestellt sind die Preise in ct/kg netto ab Hof bei 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß inclusive Zu- und Abschlägen.

Im Vergleich zu Meldeverordnung und AMI unterscheidet der Bio-Milchpreistrend des Bioland-Verbandes nach Standard-Bio-Milch und Bio-Heumilch (Emmentaler). Die Berechnungen erfolgen auf Basis einer Jahresanlieferung von 500.000 kg (Nord) und 200.000 kg (Süd). Nachzahlungen werden dem betroffenem Jahr zugeordnet.

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Bio-Milchpreise Oktober 2019

(20.11.2019)

Die Preise steigen an.

Die Bio-Milchpreise sind im Oktober mit durchschnittlich 0,4 Cent wieder etwas angestiegen und haben bundesweit 47,1 Cent erreicht. Die Zuwächse betragen in der Region Nord-Mitte 0,2 auf 46,5 Cent und im Süden (Bayern und Baden-Württemberg) 0,5 auf 47,5 Cent. Die Preise für Bio-Heumilch haben auf 50,6 Cent zugelegt.

Anfang November hat der Discount für die Trinkmilch Handelsmarken die Preise erhöht. Bei der Bio-Milch betrug die Steigerung 4 Cent auf 1,09 Euro. Seit Mai 2018 war der Ladenpreis im Discount für Bio-Trinkmilch bei 1,05 Cent gleich geblieben, vorher waren es ebenfalls 1,09 Cent. Damit hat die Bio-Milch zumindest im Laden wieder den Höchststand im Preiseinstiegsbereich erreicht wie 2017. Die Bio-Milcherzeuger hatten damals einschließlich Nachzahlungen 49,1 Cent im Jahresdurchschnitt 2017 bekommen. Allerdings wurden die jetzigen Preiserhöhungen wohl nur zum Teil an die Molkereien weitergegeben.

[>>Grafik]

[>>Preise]  

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Jahrespreis 2018 bei 48,5 Cent.

(22.07.2019)

Der Durchschnittspreis 2018 erreicht einschließlich der von den Molkereien geleisteten Nachzahlungen inzwischen 48,5 ct. Die Nachzahlungen fallen etwas höher aus als im Vorjahr, im Durchschnitt sind es 0,66 Cent. Einige Molkereien haben ihre Nachzahlungen auch als „Dürrehilfe“ bezeichnet, um ihre Betriebe nach dem trockenen Jahr 2018 und den stellenweise starken Mindererträgen beim Winterfutter nun zu unterstützen.

Damit wird der Höchstwert von 2017 von 49,1 Cent nicht erreicht. Die 48,5 liegen aber im Vergleich der Vorjahre an zweiter Stelle. Die Bio-Molkereien haben den starken Mengenzuwachs 2018 also gut im Markt untergebracht. Man kann feststellen, dass es Preisschwankungen gibt, die aber seit 2014 auf einem höheren und stabileren Niveau liegen als in den Vorjahren.

[>>Grafik Jahre]
[>>zu den Jahrestabellen]  

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Stabilität dank Engagement

Im "Kritischen Agrarbericht 2018" ist ein Artikel zur Bio-Milch, den Preisen und den Liefergemeinschaften erschienen.

>> Artikel  >>

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Kontakt
Bioland – Koordinationsstelle Biomilch
Rüdiger Brügmann
Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg
Tel. 0821 / 346 80-118, Fax 0821 / 346 80-181
ruediger.bruegmann @ bioland.de

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