Informationen zum Bio-Milchpreis

Der Bio-Milchpreistrend informiert über aktuelle Entwicklungen bei den Erzeugerpreisen von bundesweit 39 Bio-Molkereien. Dargestellt sind die Preise in ct/kg netto ab Hof bei 4,0% Fett und 3,4% Eiweiß inclusive Zu- und Abschlägen.

Im Vergleich zu Meldeverordnung und AMI unterscheidet der Bio-Milchpreistrend des Bioland-Verbandes nach Standard-Bio-Milch und Bio-Heumilch (Emmentaler). Die Berechnungen erfolgen auf Basis einer Jahresanlieferung von 500.000 kg (Nord) und 200.000 kg (Süd). Nachzahlungen werden dem betroffenem Jahr zugeordnet.

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Bio-Milchpreise Dezember 2019

(27.01.2020)

Anstieg im Dezember.

Um 0,2 Cent hat der bundesweite Durchschnittspreis für Bio-Milch im Dezember zugelegt auf 47,3 Cent. In der Region Nord-Mitte ist er bei 46,3 Cent gleich geblieben, im Süden um 0,3 auf 47,8 Cent angestiegen.

[>>Grafik]

[>>Preise]  

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Jahrespreis 2019 bei 47,6 Cent.

(27.01.2020)

Der Jahresdurchschnitt aller Monate in 2019 liegt bei 47,1 Cent. Hier sind die Nachzahlungen noch nicht enthalten. Werden diese ähnlich ausfallen wie in den Vorjahren mit 0,5 bis 0,6 Cent, so kann man von einem bundesweiten Durchschnitt von 47, 6 Cent für die Bio-Milch im Jahr 2019 ausgehen. Der konventionelle Durchschnitt einschließlich Nachzahlungen liegt vorläufig geschätzt bei 33,6 Cent, der Abstand zur Bio-Milch beträgt damit 14 Cent. Im Vergleich zu 2018 ist der durchschnittliche Bio-Milchpreis damit um 0,9 Cent zurückgegangen. 2017 wurde der bisherige Höchstwert von 49,1 Cent erreicht.

[>>Grafik Jahre]
[>>zu den Jahrestabellen]  

Ausblick 2020

Der Bio-Milchmarkt in Deutschland zeigte im letzten Jahr eine gute Entwicklung mit zweistelligen Zuwachsraten. Das wird sich auch in diesem Jahr fortsetzen. Die Diskussionen um den Klimawandel wird die Nachfrage unterstützen. Die großen Neumengen aus 2017 und 2018 sind am Markt untergebracht, die Anlieferungsmengen steigen mittlerweile weit weniger stark an. Auch in den Nachbarländern Dänemark und Österreich ist dies der Fall. Damit sollte es möglich sein die Bio-Milchpreise wieder anzuheben, was auch dringend nötig ist, angesichts der gestiegenen Kosten und höheren Qualitätsanforderungen an die Bio-Milchviehhalter.

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Stabilität dank Engagement

Im "Kritischen Agrarbericht 2018" ist ein Artikel zur Bio-Milch, den Preisen und den Liefergemeinschaften erschienen.

>> Artikel  >>

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Kontakt
Bioland – Koordinationsstelle Biomilch
Rüdiger Brügmann
Auf dem Kreuz 58, 86152 Augsburg
Tel. 0821 / 346 80-118, Fax 0821 / 346 80-181
ruediger.bruegmann @ bioland.de

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